8-р сарын 25-ны өдөр 12: 00-22: 00 цагийн хооронд Горький цэцэрлэгт хүрээлэнд Хүнсний фестиваль болов. Улиран одож буй зуны сүүлчийн бямба гаригт наадамд ирсэн зочдод 10 цаг сайхан сэтгэл, гайхалтай хоолны дуршил олгов. Орох тасалбар 800 рубль, хоол ундаа тусад нь төлсөн.
Хүнсний наадам нь үндэсний хоолны бүх увидасыг үнэлэх, хоолны ерөнхий агуулгын талаар сонирхох, өвөрмөц, өвөрмөц, өвөрмөц зүйлийг туршиж үзэх боломжийг олгосон. Энэ нь задгай агаарт болсон бөгөөд энэ сарын хамгийн "амттай" үйл явдал байж магадгүй юм.
Фестиваль дээр Ферма дахь Home дэлгүүрийн махан бургерийг Дмитровын эрдэнэ шиш, манчего соус, Астраханийн тарваснаас авсан нимбэгний ундаатай хослуулан амтлах боломжтой байв. Мөн гахайн мах, гар хийцийн аджика, гүзээлзгэний чанамал байв. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь байгаль орчинд ээлтэй, аюулгүй байдаг.
Delicatessen-ийн ахлагч, оюуны мах бэлтгэгч Иван Шишкин гахайн сэг зүсэх мастер анги хийжээ. "Байгалийн бэлгүүд" түргэн хоолны ван машины эзэн үндсэн тайзан дээр нэг цагийг өнгөрөөсний дараа паелла хоол хийхээр явав.
Энэхүү арга хэмжээнд Нью Йорк дахь Орчин үеийн урлагийн музейн олон шагналт гал тогооны хэрэгсэл болох Ева Соло багаж хэрэгслийг танилцуулав. Нэмж дурдахад Алессигийн "хөгжилтэй" аяга таваг, Zak! Designs хуванцар худалдаалагдаж байсан.
Кентээс цагаан гаа нимбэгний ундаа, але, цоолтуурын болон "Рочестер цагаан гаа" - Эдвардсын гэр бүлийн органик ундаа уг баярт иржээ. Халуундаа тэдэнд хүйтэн үйлчилж, бороонд дулаацуулдаг байв. Энэ хоёр тохиолдолд Органик ундаа маш сайхан амттай байв.
Алдарт блоггер Влад Пискунов өөрийн гарын үсгийн жороо хуваалцав. Тайзан дээр тэрээр хулууны шүүстэй шар будааны будаа чанаж, дараа нь лекцийн танхимд Бенгал тарагтай хуушуур шарж, Масала цай чанаж, Энэтхэгийн танго бүжиглэв. Ерөнхийдөө Влад олон тод, хүчтэй сэтгэгдэл үлдээжээ.
Тэд Москвагийн кафенуудад түгээмэл байдаг кекс хийх жорыг Хүнсний баяр дээр мартсангүй. No Name Cupcakes ательегийн ажилтан Екатерина Свиридова кеккийг хэрхэн зөв бэлтгэх, хэрхэн ялгаж болохыг фестивалийн зочдод хэлж, үзүүлэв.
Би наадам, Хэллоуины бэлгэдлээр зочилсон боловч "Жакын дэнлүү" хэлбэрээр биш харин жирийн цөцгийн тосоор зочиллоо. Хулууны үрийн хамгийн сайн тосыг Австрийн Штирия мужид хийдэг. Styrian butter нь World of Butter дэлгүүрээс баяр ёслолд ирсэн. Тэд Сибирийн хуш, грек чидун жимсний талаар мартсангүй.
Амт чанараараа barberry-г санагдуулдаг Goji жимс нь маш хүчтэй байгалийн антиоксидант юм. Боб Какао дэлгүүрт эдгээр гайхамшигтай жимсийг какаоны цөцгийн тос, какао шош, макадамия самартай хамт зардаг байв. Сибирьчүүд "Аю - ойн сүнс" хушны гурил, самар, бялууг авчирсан.
"Чернов ба Ко" хэвлэлийн газарт олон гастрономийн ном хэвлүүлсэн, түүний дотор "Ларусс Гастрономик" орчуулсан толь бичиг хэвлүүлсэн Сергей Чернов орос хэл дээрх хоолны номны талаар лекц уншлаа. Үүнтэй зэрэгцэн блог хөтлөгч Жулия Савина хүрэн хүрэн цөцгийн тос бэлтгэж байв.
