Хотоос гадуур зугаалах фенүүд нь тэдэнд үргэлж урьдчилан бэлтгэж, зөвхөн шарсан махны махыг төдийгүй шарсан махны түлшийг сайтар сонгож, маханд мартагдашгүй, өвөрмөц амтыг өгдөг. Пикник хийхэд хамгийн тохиромжтой түлш юу вэ, зөвийг нь яаж сонгох вэ?
Шорлогын сонголт
Сайхан пикник нь шарсан махгүйгээр хийх боломжгүй бөгөөд энэ нь эргээд махгүй, мэдээжийн хэрэг шорлоггүйгээр хийх боломжгүй юм. Та kebab-д зориулж шорлогны уртыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд brazier-ийн өргөн дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - богино шорлог нь өргөн brazier-д унах болно, гэхдээ урт шорлог нь төгс төгөлдөр юм. Түүнчлэн, шорлог сонгохдоо тэдгээрийн хөндлөн огтлолыг анхаарч үзэх хэрэгтэй - энэ нь эрчилсэн эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй байх ёстой.
Товойлгосон хэсэгтэй шорлог сонгох нь гөлгөр төмөр шорлог дээр махыг эргүүлэхэд гүйлгэхгүй байгаатай холбоотой юм.
Хэрэв ямар нэгэн шалтгаанаар төмөр шорлог бэлэн биш байсан бол тэдгээрийг тусгай модон саваагаар амархан сольж болно. Модон шорлог ашиглах нь маш тохиромжтой, учир нь металлаас ялгаатай нь энэ материал хальтирдаггүй тул модон шорлог эргүүлэх болгонд мах эргэлддэг. Нэмж дурдахад савхыг угаах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь нэг удаагийн хэрэглээнд зориулагдсан бөгөөд цорын ганц нөхцөл нь махыг чангалахаас өмнө арван таван минутын турш усанд дүрэх явдал юм. Мод нь галд шатахгүй байхын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.
Шатахууны сонголт
Зуслангийн байшинд хамгийн тохиромжтой түлш бол нүүрс бөгөөд төрөлжсөн болон хүнсний дэлгүүр, супермаркетуудад зарагддаг. Хэрэв пикник аяндаа аяндаа гарч, түүнд бэлтгэх цаг байхгүй бол хуурай мөчрүүдийг түлш болгон ашиглаж болох бөгөөд үүнийг нүүрсний төлөв байдалд шатааж, шарах шүүгээнд байрлуулна. Пикник хийхэд хамгийн тохиромжтой түлээ бол өтгөн шилмүүст мод (царс ба beech), өргөс, нохойн мод, хуайс, усан үзмийн мод юм.
Түлээ сонгохдоо чанарын гол шалгуур бол нүүрсний хэмжээ, тэдгээрийн үйлдвэрлэх дулаан юм.
Шарсан хоол хийхэд тохиромжгүй түлээний модны дотроос шилмүүст модыг дурдаж болно, давирхай мод нь махыг тодорхой амтаар өгдөг боловч анхны амтаа сайжруулдаггүй. Маханд амтлаг амт оруулахын тулд тансаг маринад хэрэглэх нь зүйтэй.
Хотын захын зугаалгад зориулж модон түлшнээс гадна янз бүрийн шатамхай бодисыг хуурай архины шахмал, шүдэнз, гал асаах шингэн хэлбэрээр хадгалах хэрэгтэй. Нүүрсийг энэ шингэнээр цацаж, шингэтэл хэдэн минут хүлээгээд дараа нь гал авалцах хэрэгтэй. Нүүрсийг урьдчилан шингээж авах боломжгүй, гэхдээ бензин, керосин, техникийн болон хүнсний спиртээр гал асаах хэрэгтэй.
