30 жилийн ой бол гайхалтай огноо юм. Энэ бол хүн ар араасаа арвин туршлагатай, гэхдээ залуу, хүч чадлаар дүүрэн байдаг амьдралын нэгэн чухал үйл явдал юм. Төрсөн өдөрт нь зочдыг бялуугаар дайлах нь заншилтай байдаг тул тэдэнд зориулж вазелинаар хийсэн нарийн хоол хийж идээрэй.
Бялуу зуурмаг
Зуурмаг бэлтгэхийн тулд 6 өндөг, 4 tbsp авна. л. дээд зэргийн гурил, 1 tsp. жигд нунтаг эсвэл устгасан сод, 500 гр хуурай жимс эсвэл жимсний вазелин. Жишээлбэл: гүзээлзгэнэ, интоор, чангаанз, алим. Бялууны өнгө, бялуугийн үнэр нь сонгосон амтаас хамаарна.
Нэгдүгээрт, өндөгийг хумс эсвэл холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино. Үүнд вазелин хийнэ (хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг шахмал түлшээр авсан бол эхлээд бөөгнөрөлгүй нунтаг болгон бутлаад) гөлгөр болтол нь үргэлжлүүлэн цохино. Содыг эсвэл жигд нунтагтай гурил нэмээд сайтар холино. Үр дүн нь улаан эсвэл шар өнгийн зуурмаг байх ёстой. Ийм зуурмаг дээр элсэн чихэр нэмдэггүй, учир нь вазелин дотор маш их байдаг.
Зуурсан гурилаа 3-4 хэсэгт хуваагаад бялуугаа 200С-т халаасан зууханд 15-20 минутын турш 25 см-ийн диаметртэй жигнэмэгээр жигнээд жигнэх тавгийг тослох эсвэл илгэн цаасаар хучихаа бүү мартаарай. Бэлэн бялууг бага зэрэг хөргөнө. Хэрэв тэд хөрөхдөө бага зэрэг унжиж байвал бүү сандар. Энэ нь амттангийн амтанд нөлөөлөхгүй.
Цөцгий, бялуу чимэглэл
Кокосын ширхэгтэй элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн цөцгий нь бялууг тослох цөцгийтэй адил төгс төгөлдөр юм. Ийм тосыг урьдчилан хийх нь дээр. Лаазтай цөцгий тосыг 100 гр үртэстэй хольж хөргөгчинд хонуулна. Дараа нь бүх бялууг үр масстай хамт түрхээд нэгтгэнэ. Жимс, жимс жимсгэнэ, үрж жижиглэсэн шоколад, мармелад, мөс, цөцгий эсвэл өндөгний цагаан, мастик гэх мэт хамгийн дээд бялууг чимэглээрэй.
Хоолны ур чадвараараа зочдыг гайхшруулахын тулд та ойн бялууг дараах байдлаар чимэглэж болно. Бялуунаас арай том хэмжээтэй силикон эсвэл хуваасан жигнэмэгийг ашигла. Цөцгий бүрсэн бялууг яг төвд нь хэвэнд нь хийж нугална. Дээд царцдасын хувьд цөцгийн оронд чанамал жимсний сироп эсвэл чанамал хэрэглэнэ. Дараа нь бялууг цагаан шоколадтай мөстлөгийн давхаргаар хучиж тавь.
Одоо жимс, жимсгэнээ сайхан тавь. Жишээлбэл, бялуугийн хажуу тал дээр та гүзээлзгэнэийг уртааш нь тайрч "наах" боломжтой. Дээрээс нь жүрж, тоор, усан үзэм, интоор гэх мэт зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Алим, лийр болон бусад хатуу жимснээс та цэцэг, эсвэл "Төрсөн өдрийн мэнд хүргэе!"
Дараагийн алхам бол бялууг вазелинаар дүүргэх явдал юм. Та желатинтай жимсний шүүс эсвэл чихрийн сиропоос бэлэн зүйл худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно. Вазелиныг бага зэрэг хөргөнө, гэхдээ бүү хатууруул. Нэгдүгээрт, жимс, жимсгэнээ хоол хийх сойз эсвэл халбагаар самнаад, 10 минутын дараа бүх бялууг вазелинд "живэх" байдлаар зөөлөн асга. Хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хөргөгчинд хадгална. Желли бүрэн бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээр хэдэн секундын турш халуун усанд дүрээд бялуугаа даруй ав.
