Зуны оргил үед буюу 7-р сарын хоёр дахь баасан гарагт Унгар улсад бухын цусан дарсны баяр болох Эгри Бикавер болдог. Энэ баярыг дарс үйлдвэрлэгчдийг ивээн тэтгэдэг Гэгээнтэн Донатусд зориулав. Энэ наадам Егэр хотод болдог бөгөөд олон тооны жуулчид өтгөн улаан дарсыг амтлахаар цуглардаг.
"Bull's Blood" дарс нэрний гарал үүслийн талаар олон домог ярьсны нэг нь Унгарт түрэг ноёрхсон харанхуй үеүүдтэй холбоотой юм. Домогт өгүүлснээр 1552 онд Егэр цайзыг бүслэх үеэр, ялангуяа ширүүн дайралтын үеэр Унгарын цэргийн удирдагч Иштван Добо туранхай цэргүүдэд хүч чадал, оюун санаагаа дээшлүүлэхийн тулд улаан дарс тарааж өгдөг байжээ. Сахал руугаа хүрэн улаан шингэн урсаж буй цэргүүдийг харсан туркчууд бухын цус ууж байна гэж шийджээ.
Өөр нэг домогт өгүүлснээр, Эзэр цайзын орчимд харийнхан Гэгээн Эдедийг тамлан зовоож, түүний цус уулын энгэрээр урсаж, усан үзмийн үндэс шингээж, жимсэнд баялаг өнгө өгчээ.
"Bull's Blood" -ийг ууж байсан хүмүүс зөвхөн бүтээгдэхүүний талаар зөвхөн дээд зэргийн зүйл ярьдаг. Уулын энгэрт байрлах усан үзмийн цэцэрлэгүүд Унгарын бүх нарыг шингээсэн байдаг. Eger дарс үйлдвэрлэгчид ундаагаараа маш сайн үнэр, өнгө, амтаараа бахархдаг. "Эгри Биковер" олон улсын үзэсгэлэнгээс удаа дараа төрөл бүрийн шагнал хүртсэн.
Бухын цусан дарсны наадам жил бүр Егерт болдог бөгөөд гурван өдөр үргэлжилдэг. Хот нь Газар дундын тэнгисийн fiesta уур амьсгалтай. Добогийн үзэсгэлэнт талбай дээр зуны олон ресторан, хоолны газар, кафе нээгддэг. Гэрийн нөхцөлд хийсэн жижиг баар, дарсны зоорь, дэн буудлууд Унгарын дарсыг амтлахыг хүссэн хүн бүхнийг угтах болно.
Жуулчид хэрвээ "Бухын цус" -ыг хэтрүүлэхгүй бол харгис туркуудын довтолсон алдарт Егэр цайзыг үзэх боломжтой болно. Эргэн тойрон нь Барокогийн хөшөө дурсгалуудаар дүүрэн байдаг. Унгарыг зорин ирсэн зочид нь хүнд бадмаараг баглаагаар чимэглэсэн усан үзмийн цэцэрлэг бүхий үзэсгэлэнт газруудыг биширдэг.
Наадмын үеэр Егэр бол ер бусын тохилог, зочломтгой хот бөгөөд оршин суугчид нь жуулчдыг халуун дотноор хүлээн авч, мэдээжийн хэрэг маш сайн дарсаар даруулдаг.
