Гуэлуэца буюу түүнийг Даваа гараг дээр Даваа гэж нэрлэдэг тул Мексикт 7-р сарын сүүлийн хоёр даваа гарагт тэмдэглэдэг баяр юм. Жил бүр мексикчүүд энэ өдрийг тэсэн ядан хүлээдэг.
Олон жилийн турш тогтсон уламжлалын дагуу толгод дээрх Даваа гаригийг тэмдэглэх төв нь Мексикийн Оаксака хэмээх жижиг хот юм. Энэ баярт зориулж амфитеатрыг тусгайлан барьсан.
Гуэлагуетзагийн түүх Испаниас өмнөх үеэс эхэлдэг бөгөөд өнөөгийн мексикчуудын өвөг дээдэс эрдэнэ шишийн бурхан болсон Сентеотлд хүндэтгэл үзүүлж баяр тэмдэглэж байжээ. Ерөнхийдөө Centeotl нь ацтекуудын дунд эрдэнэ шишийн бурхан гэж тооцогддог. Түүнийг ихэвчлэн мөрний цүнхэндээ эрдэнэ шиш ачиж буй хөвгүүний дүрээр дүрсэлдэг байв. Түүнийг гартаа хөдөө аж ахуйн шинж чанараар дүрсэлсэн овог аймгууд байсан. Энэ бурхан эмэгтэй дүртэй давхар байсан бөгөөд түүнийг Чикомекоатл гэдэг байв. Түүнийг өнөө үед мексикчүүд зөвхөн Сентеотл нэрээр хүндэлдэг байх.
Жуэлуэтза хотын жилийн баярын эхлэл бол 1932 он бөгөөд Оахака хот 400 жилийн ойгоо тэмдэглэж байжээ. Тэр цагаас хойш энэ гайхамшигтай уламжлал алга болжээ.
Бүх хотынхон баяр ёслолд цугларч, хөрш зэргэлдээ тосгодоос хүмүүс ирдэг. Цугларсан бүх хүмүүс өөрсдийн гараар оёсон үндэсний хувцсаар гоёдог. Өдөржингөө хүмүүс бүжиглэж, хөгжилдөж, бие биедээ баяр хүргэж, ууж байна. Оаксака бол Мексикийн теккалийн төрөл болох мезкал бэлтгэдэг цорын ганц хот юм. Бүх баяр ёслолын арга хэмжээ өдөржингөө Мексикийн аялгуу эгшиглэдэг хотын амфитеатрт болдог. Гар урлалчид өөр өөр газраас ирж баяр ёслолын үеэр зочдод бараагаа худалдаж авахыг санал болгодог. Зарим нь үндэсний хоолоо яг гудамжинд чанаад бүгдэд зардаг. Бүх төрлийн зугаа цэнгэлийн арга хэмжээг амфитеатр өөрөө зохион байгуулдаг. Донахи гүнжийн тухай өгүүлдэг Бани Стуяа Гулалын бүтээл, мөн өвөг дээдэс энэ өдрийг хэрхэн тэмдэглэж байсныг тэндээс үзэх боломжтой.
Баяр ёслолын төгсгөлд Гуэлуэцагийн хатан хаан сонгогдоно. Тэмцээнд ямар ч эмэгтэй оролцож болно. Сонголт нь зан заншил, уламжлал, орон нутгийн түүхийг хамгийн сайн мэддэг хүнд л үлддэг.
