Баярын бэлтгэл ажил бол хөгжилтэй үйл явдлыг угтан баяр баясгалан, таашаал авчрах сэтгэл татам, сонирхолтой үйл явц юм. Өрөө засах, зугаа цэнгэл төлөвлөх, баярын хөтөлбөр зохиохоос гадна өдөр тутмын ширээнээс эрс өөр цэс бодож үзэх хэрэгтэй. Ийм өдөр би ялангуяа амттай, ер бусын, үзэсгэлэнтэй хоол хийж үзмээр байна. Гэхдээ баярын ширээ төлөвлөхдөө зочдын амт, аяга таваг хоорондоо хослуулах, төсвийн талаар санаж байх хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сайтар бэлтгэсэн баярын ширээ бүр нэг гол гарын хоолтой байх ёстой. Ихэнхдээ энэ бол махны хоёр дахь курс юм: жишээлбэл, соус эсвэл kebab-д цавчих. Гэхдээ та туршилтаа хийж, ер бусын, амттай шөлөөр ширээний гол чимэглэл болгож болно. Таны баярын ширээ ямар хоолгүйгээр хийж чадахгүйг бодоорой. Энэ жорыг аль хэдийн олон удаа туршиж үзсэн жорыг санал болгож байна, эс тэгвээс таны хүлээлтийг хангахгүй байж магадгүй юм.
Алхам 2
Сонгосон үндсэн хоолондоо тохируулан хоолны дуршил, салат зэргийг анхаарч үзээрэй. Хүйтэн мах, хүнсний ногоо, бяслагаар үйлчил. Хэрэв зуушаар үйлчлэх уламжлалт дүрэм журам нь уйтгартай байвал бяслаг, махан канапе ногоогоор бэлтгэ, эсвэл олон чигжээсээр махан ороомог хий. Хүйтэн хоолны дуршил нь даршилсан байцаа орно: байцаа, даршилсан ногоо, улаан лооль. Гэхдээ хүн бүр тэднийг баярын ширээн дээр тавьж зүрхэлдэггүй: нэгдүгээрт, тэд үргэлж дур булаам харагддаггүй, хоёрдугаарт, бусад хоолны үнэрийг тасалдуулж, хурц үнэртэй байдаг. Тиймээс, хоёр дахь нь үйлчилж байх үед тэдгээрийг тохируулах нь зүйтэй.
Алхам 3
ОХУ-ын найрын салатууд онцгой байр эзэлдэг: хүн бүрийн дуртай Оливье, үслэг цувны доорхи Herring эсвэл хавчтай салат нь баярын ширээний салшгүй хэсэг болжээ. Гэхдээ хэрэв та тэднээс залхаж, туршиж үзэхэд бэлэн бол бусад жорыг туршиж үзээрэй. Чанасан хэл эсвэл тахианы махтай салатууд маш амттай байдаг бөгөөд олон төрлийн ногооны салатууд байдаг. Тэднийг таваас илүүгүй орцоор хийхээ мартуузай. Боолт, соусыг онцгой анхаарч үзээрэй: уламжлалт майонез аль хэдийнээ бүдгэрч эхэлсэн бөгөөд үүнийг оливын тос эсвэл халуун ногоотой цөцгий зэргээс илүү эрүүл сүмсээр сольж болно. Зарим зочид хоолны дэглэм барьж магадгүй тул тослоггүй хувцаслалгүйгээр дор хаяж нэг хөнгөн салат бэлтгээрэй.
Алхам 4
Халуун зууш нь ширээн дээр чухал байр эзэлдэг. Та шарсан тахиа эсвэл шатаасан загасыг хэсэгчлэн хувааж болно. Тэдний хэсэг нь жижиг хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр хачиртай үндсэн хоол хийх зайтай болно.
Алхам 5
Баярын цэс амттангаар төгсдөг. Хамгийн найдвартай сонголт - бялуу, гар хийцийн бялуу - бараг бүх хүн дуртай байдаг. Жингээ мэддэг зочдод зориулж жимсний салат эсвэл шербет бэлтгэ. Та хүйтэн амтат коктейлоор хоолоо дуусгаж болно.
Алхам 6
Сайхан баярын ширээ нь олон тооны хоол, зуушаар бус харин зөв сонголт, чимэглэлээрээ онцлог юм. Ижил төрлийн хоол хийж болохгүй (жишээлбэл, шувууны хоёр хоол эсвэл хүйтэн, халуун загасны зууш).
