Янз бүрийн улс орон, хотуудад ямар амралтын өдрүүд байдаггүй вэ. Хүмүүс амьтан, ургамал, хоол хүнс, хувцасны шүүгээний хэсгүүдийг хүндэтгэхийн тулд наадам, нүүр хувиргалт, жагсаал хийдэг. Өндөгний өдөр бол ийм ер бусын гастрономийн баяруудын нэг юм.
Өндөг бол тосгон, тосгон эсвэл асар том метрополисын аль ч ширээнд байдаг хамгийн түгээмэл хоол юм. Тэд дэлхийн янз бүрийн улс орнууд, янз бүрийн соёл иргэншилд өөрсдийн амт, ашиг тусын төлөө хүндэтгэл үзүүлдэг.
Энэ нь тэдний олон талт байдал, бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ашиглах эсвэл ургамал, амьтны гаралтай бусад найрлагатай хослуулан хэрэглэх боломжийг хөнгөвчилдөг. Өндөгний бэлэн байдал, өртөг, тэдгээрийн ашигтай чанарууд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь амархан шингэдэг уураг агуулдаг; Өндөг нь эрүүл мэндээ хадгалахад шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Хамгийн гол нь өдөрт хоёроос илүү өндөг хэрэглэж болохгүй.
Амралтын өдөр
1996 онд Австрийн нийслэл Вена хотод болсон ээлжит бага хурал дээр Олон улсын өндөгний комиссын төлөөлөгчид өндөгний өдөр гарч ирсэн хэд хэдэн шалтгааныг дурдав. Энэхүү баярт зориулан уургийн бүтээгдэхүүн ба түүний уламжлалыг бий болгоход түүнийг иддэг энгийн иргэд болон өндөг үйлдвэрлэгчид нэн даруй дэмжиж байв. Үүний зэрэгцээ, комиссоос өндөгийг хүндэтгэх өдрийг жил бүрийн аравдугаар сарын хоёр дахь баасан гаригт зохион байгуулахаар шийдвэрлэжээ.
Уламжлал ёсоор энэ өдөр зурагтын гол хоолны орц нь өндөг (шарсан өндөг, шарсан өндөг, омлет, үхрийн мах, хулгайн ан, бенедикт, скрамб, орсини, кокотт). Хотын гудамжинд наадам, комик жагсаал болдог бөгөөд энэ нь дүрмийн дагуу орон нутгийн иргэд, жуулчдад зориулж асар том өндөг, омлет бэлтгэдэг газруудад өндөрлөдөг.
Сургууль, цэцэрлэг, тэр ч байтугай зарим гэр бүлд хамгийн сайн зураг зурах, хамгийн сайн жор хийх гэх мэт уралдаан тэмцээн зохиодог заншилтай байдаг. Лекц, семинар, буяны арга хэмжээ, флаш моб, мастер ангиуд боловсролын байгууллагууд болон задгай талбайд явагддаг.
Нийтийн хоолны газрууд зочиндоо ховор жор эсвэл бүтээлч нэр, хийцтэй тусгайлан сонгосон цэсээр гайхшруулахыг хичээдэг.
Жил бүр зохиогддог Giant Omelet Day баярын үеэр Америкчууд энэхүү уургийн бүтээгдэхүүнд хүндэтгэл үзүүлдэг.
Сонирхолтой баримтууд
- Зарим мэдээллээр өндөгний хэрэглээний тэргүүлэгчид бол Японы оршин суугчид юм.
- Жилийн хэмжээ нь 567 тэрбум гаруй өндөг юм.
- Дэлхийн хамгийн том өндөгийг тэмээн хяруул, хамгийн жижиг нь киви шувуугаар өндөглөдөг.
- Тэмээн хяруулын өндөг нь ердийн тахианы өндөгнөөс 24 дахин том хэмжээтэй бөгөөд хатуу чанахад 2 цаг орчим хугацаа шаардагддаг.
- Өндөгний айдас - ovophobia-тай холбоотой өвчин байдаг. Үүнд өртөж байсан хамгийн алдартай хүмүүсийн дотроос кино найруулагч А. Хичкок.
- Шар өнгө нь тэжээллэг байдалд нөлөөлдөггүй, харин тахианы хоолны дэглэмийг илтгэнэ.
- Булингартай цагаан нь шинэ өндөг, тунгалаг нь хуучин өндөгнүүдэд тохиолддог.
- Нэг өндөгний шар тоонуудын рекорд таван байна.
