Европын орнуудад хуримын менежерийн мэргэжлийг эртнээс ихэд алдаршуулсаар ирсэн. Орос улсад тэд өөрсдийн хүч чадалд найдах нь илүү их дассан байдаг. Гэхдээ мэргэжлийн хүн өөрийн туршлага, холболтыг ашиглан хурим хийх нь илүү хялбар байдаг. Нэмж дурдахад, баяр ёслолын үеэр ийм мэргэжилтэн байгаа нь шинээр гэрлэсэн хосууд амралтаа үнэхээр сайхан өнгөрөөж, болзошгүй бэрхшээлийн талаар санаа зовохгүй байх боломжийг олгоно.
Мэргэжил - хуримын зохион байгуулагч
Хуримын зохион байгуулагч нь хуримын ёслолыг зохион байгуулж, зохицуулдаг хүн юм. Хэрэв та нарийн ширийн зүйлийг нарийвчлан авч үзэхгүй бол тэр бүх зүйлийг хийдэг гэж хэлж болно. Энэ нь нярваас хурим хэр амжилттай болох, яг нэг үйлдлийг нөгөөгөөр хэрхэн яаж солих, мөн бүхэл бүтэн баярыг сүйтгэж болзошгүй жижиг зүйлийг сахихаас хамаарна. Нэгдүгээрт, зохицуулагч нь хуримын төлөвлөгөө гаргадаг. Үүнийг хийхийн тулд тэрээр сүйт бүсгүй, сүйт залуугаас амралтын талаархи санаа бодол, боломжит сэдэв, шаардлагатай тодруулгыг сайтар судалж үздэг. Ярилцлагын үеэр хөтлөгч нь сэдэвчилсэн болон үндэсний хуримын нарийн ширийн зүйл, онцлог шинж чанарыг тайлбарлаж, сонголтыг илүү хялбар болгодог. Нэмж дурдахад, зохион байгуулагч нь төсвийг олж, тооцооллыг гаргаж, хаанаас мөнгө хэмнэж болох, мөн юунд мөнгө харамлахгүй байх нь илүү дээр болохыг санал болгодог.
Үүрэг
Чухамхүү даамал нь сайн хундагачин эсвэл хуримын хөтлөгчийг олж, хүссэн скриптийг бичиж, баярыг хамгийн өндөр түвшинд зохион байгуулах чадвартай байх ёстой. Дараа нь шинээр гэрлэсэн хосуудтайгаа эсвэл тэдэнгүйгээр, гэхдээ мэдэгдсэн хүсэлд үндэслэн зохион байгуулагч гэрэл зурагчин, нүүр хувиргагч, цэцэгчин, видео зураглаачийг сонгоно. Түүнчлэн хөтлөгч нь удирдагчдаа зохиол дээрээ хүссэн санаагаа хэрэгжүүлэх бүтээлч баг олоход нь туслах ёстой.
Зохион байгуулагч нь ресторан олох, хоолны цэсийг сонгох, бялуу, согтууруулах ундаа захиалах, танхимд үйлчлэх, тохижуулах зааврыг хариуцдаг. Гэрийн даамал хуриманд оролцож буй зочидтой хамтран ажиллах ёстой. Тэдний нэг нь амралт, уралдаан тэмцээн зохион байгуулахад туслахыг хүсч болох юм. Нэмж дурдахад ихэнх тохиолдолд шинээр гэрлэсэн хосууд зочдод хүссэн эсвэл шаардлагагүй бэлгүүдийн жагсаалтыг мэдэгдэхэд итгэдэг.
Хуримын өдөр менежер хуриманд холбогдсон бүх хүмүүсийн ажлыг зохицуулж, ажил үүргээ үнэн зөв гүйцэтгэж байх ёстой. Үсчин, будалт зураач сүйт бүсгүйг цаг тухайд нь бэлдэж, сүйт залуу цэцгийн баглаа худалдаж авч чадсан эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дараа нь машин, хуриманд зориулсан жижиг зүйлүүд, бүх зочид, гэрчдийг байлцуулна. Давагдашгүй давагдашгүй хүчин зүйл тохиолдвол зохион байгуулагч нь уригдсан хүмүүс болон шинээр гэрлэсэн хосууд үүнийг анзаарахаас өмнө давхаргыг арилгах ёстой.
Ресторанд менежер нь ширээ хоосон биш, согтууруулах ундаагаар цагтаа үйлчилдэг, зөөгч нар хуурах гэж оролддоггүй. Үзүүлсэн бүх үйлчилгээний төлбөрийг цаг тухайд нь төлөх, гэрээний хэрэгжилтэд хяналт тавих нь түүний үүрэг юм. Зохион байгуулагч нь зөвхөн баяр ёслолыг төдийгүй бүх оролцогчид хуримаа орхих хүртэл түүний төгсгөлийг зохицуулдаг. Хуримын менежерийн ажил нь хайрлагчид амралтаа зохион байгуулах хариуцлагын дарамтаас чөлөөлдөг. Энэ нь жижиг зүйл, төлөвлөгөөний талаар бодолгүйгээр баяр ёслолоос таашаал авах боломжийг олгоно.
