Шведийн нийслэл Стокгольм хотод олон төрлийн баяр ёслолууд болдог бөгөөд үүнд тансаг хүмүүст зориулсан баярууд байдаг. Эдгээрээс жил бүр зохион байгуулдаг "Taste of Stockholm" гэх мэт арга хэмжээг онцолж болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү хоолны наадмыг зохион байгуулах уламжлал харьцангуй саяхан буюу өнгөрсөн зууны ерээд онд бий болжээ. Эхэндээ энэ арга хэмжээ нэг өдөр үргэлжилж, Стокгольмын Хатан Парк дахь хэд хэдэн ресторанд зохион байгуулав. Дараа нь хөтөлбөрийг нэлээд өргөжүүлсэн. Орчин үеийн наадам долоо хоног үргэлжилдэг бөгөөд үзэгчдийн өмнө тусгай тавцан дээр тогоочдын тэмцээнийг зохион байгуулдаг. Тус тэмцээнд дэлхийн шилдэг хоолны мэргэжилтнүүдийг урьж оролцуулдаг. Жишээлбэл, дэлхийн рестораны бизнесийн хамгийн нэр хүндтэй хүмүүсийн нэг болох Пол Бокусын нэрэмжит шагналын эзэд. Гадаадын алдартай тогооч нар ч оролцохоор ирдэг.
Алхам 2
Фестивалийн өдөр жил бүр өөрчлөгддөг боловч ихэнхдээ 6-р сарын эхээр цаг уурын хувьд Скандинавын хамгийн сайн цаг үед таардаг. Ихэнх арга хэмжээ гадаа зохион байгуулагддаг тул энэ нь зөвтгөгддөг. 2012 онд амралт 6-р сарын 1-ээс 6-р сарын 6 хүртэл үргэлжилнэ. Кинг Парк өдөр бүр 11-ээс шөнө болтол зочдод нээлттэй байх болно.
Алхам 3
Энэхүү хоолны арга хэмжээнээс гадна уг арга хэмжээ нь хурдан соёлын шинж чанартай болсон. Энэ хугацаанд поп хөгжмөөс авахуулаад угсаатны сэдэл хүртэлх янз бүрийн чиглэлтэй хөгжмийн хамтлагууд тоглолтоо зохион байгуулдаг. Бүжиглэх газрыг бас зохион байгуулж байна. 2000-аад оны сүүлчээр Стокгольмын амтыг жил бүр зохион байгуулдаг байгаль орчны наадамтай хослуулан зохион байгуулсан нь бүх арга хэмжээнд байгаль хамгаалах нэмэлт талыг өгчээ.
Алхам 4
Наадам болдог газар руу нэвтрэх үзэгчид үнэгүй. Та зөвхөн хоол хүнс, ундааны мөнгөө төлөх ёстой, гэхдээ төрөл бүрийн аяга таваг нь маш хямд үнээр хэдэн еврогоор зарагддаг. Та Шведийн уламжлалт хоолыг Шведийн махан бөмбөлөг, тусгайлан бэлтгэсэн загасны амтыг амтлах боломжтой. Нэмж дурдахад энэхүү наадам нь олон нийтэд зориулсан шинэ жор, хоолны чиг хандлагыг санал болгох платформ болж байна.
