Хуримын найр нь хуримын ёслолын нэгэн адил чухал юм. Таны зочдын сэтгэлийн байдал хуримын цэсийг сонгохоос хамаарна. Цөөн хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагаж зөв цэсийг олох боломжтой. Таны зочдод сэтгэл хангалуун, сэтгэл хангалуун байх болно.
Илүү олон зочин ирэх тусам хуримын цэсийг бүрдүүлэх нь илүү хэцүү байдаг. Боломжтой бол янз бүрийн хүмүүсийн амтыг харгалзан аяга тавгийг сайтар сонгох хэрэгтэй. 70 хүн байсан ч гэсэн зочдын давуу талыг урьдчилан мэдэх шаардлагатай. Хасагдсан жагсаалтад шашин шүтлэг, үзэл суртлын шалтгаанаар энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүнийг амтлах боломжгүй хүмүүсийг оруулах магадлалтай байна. Нэмж дурдахад зарим нь зүгээр л харшилтай байж болно.
Энэ нь та тус бүрт тусдаа хоол хийх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Эдгээр нь холимог бүтээгдэхүүн биш гэдгийг баталгаажуулах нь хангалттай юм. Жишээлбэл, тусдаа үхрийн мах, гахайн мах, ногооны хоол. Ийм элбэг дэлбэг таваг нь хүн бүрт дуртай зүйлээ олоход хангалттай байх ёстой.
Хүн бүрт зориулсан хэсэг
Та зочдын жагсаалтыг гаргаж, амтыг нь тодруулсны дараа нэг хүний хуримын цэсийг тооцоолох хэрэгтэй. Энэ норм нь ойролцоогоор 600 грамм салат, хүйтэн хоолны дуршил, 1-2 порц халуун хоол, 1-2 порц амттан, 1 зүсэм бялуу юм. 10 хүний хувьд дунджаар 2 кг хуримын бялуу байдаг гэсэн тооцоо байдаг. Эндээс бид 70 хүний хувьд 14 кг жинтэй бялуу захиалах хэрэгтэйг олж мэдэв.
Согтууруулах ундааны талаар бүү мартаарай. Илүү олон төрлийн ундааг танилцуулах тусам илүү сайн байх болно. 10 хүнд 3-4 шил хүчтэй спирт, 3-4 шил дарс, 2-3 шил шампанск хэрэгтэй гэсэн тооцоо гарчээ. 70 хүнд ногдох архины тоог авахын тулд шилнийхээ тоог 7-оор үржүүлэхэд хангалттай.
Бэлтгэх ерөнхий зөвлөмж
Гэхдээ хүн бүрийн хоолны дуршил өөр өөр байдгийг санаарай. Тиймээс маржингаар ав. Өлсгөлөн зочдыг үдэж өгснөөс илүү цайллага хийсний дараа илүүдэл хоолоо үлдээх нь дээр гэж санал нэг байна. Үүнээс гадна үлдсэн хоол нь хуримын хоёр дахь өдөр ашигтай байж болно.
Санхүүгийн хэсгийн хувьд дунджаар бүтээгдэхүүнээс хамаарч нэг хүнд ногдох 1500-2500 рублийн дүнгээс эхлэх хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та жижиг хотод амьдардаг бол хэмжээг нь багасгаж болно.
Олон кафе, ресторанууд цэс бэлтгэхэд шинээр гэрлэсэн хосуудад тусалдаг гэдгийг битгий мартаарай. Тэд ямар бүтээгдэхүүн, ямар хэмжээгээр шаардлагатай байгаа талаар нарийвчлан тайлбарлах болно. Тэд таны бүх хүслийг харгалзан үзэх болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв цөөн тооны зочид байгаа бол цэсийг өөрөө зохиох боломжтой байдаг. Гэхдээ 70 зочны хувьд кафе эсвэл рестораны админаас тусламж хүсэх нь дээр. Энэ сонголт нь илүү хэмнэлттэй, үр ашигтай байх болно.
