Кулич бол Улаан өндөгний баярын гол бэлгэдлийн нэг бөгөөд өнгөт өндөг, Улаан өндөгний баяртай ижил байдаг. Хуучин өдрүүдэд Ортодокс гэрийн эзэгтэй нар үргэлж Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэн өрсөлддөг байв. Өнөөдөр ч гэсэн бэлэн болсон чихрийг аль ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болох боловч олон эмэгтэйчүүд өөрсдөө бялуу хийж чимэглэхийг илүүд үздэг. Үүнээс гадна, олон төрлийн чихэр чимэглэлийн ачаар Улаан өндөгний баярын бялууг хийх нь эх, хүүхдүүдийн сэтгэл хөдлөм үйл ажиллагаа болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахиа эсвэл бөднө шувууны өндөгний цагаан
- - элсэн чихэр
- - нимбэгний шүүс
- - чихэр боолт
- - шоколад
- - мармелад
- - хатаасан жимс, самар
- - зефир
- - цөцгийн тос
- - намуу
- - бүйлсний дэлбээ
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уламжлал ёсоор ОХУ-д бялууг цагаан уургийн паалангаар хийсэн "малгай" -аар чимэглэдэг. Үүнийг чанахын тулд тахианы өндөгний чанарт сайн мэдэхгүй, сальмонеллёз өвчнөөс айдаг бол хоёр тахианы өндөгний цагаан эсвэл зургаан бөднө шувууны цагаан ууна. Уурагуудаа хөргөгчинд хоёр цаг байлгаад дараа нь аваад хамгийн бага хурдаар аажмаар нэмэгдүүлж холигчоор цохино. Уургууд хэвийн хэмжээнд байх үед (та эргүүлээд ч аягаас гарахгүй байхаар өтгөрдөг), тэдэнд маш нимгэн урсгалаар хагас аяга нунтаг сахар нэмээд хумсаа үргэлжлүүлээрэй. Дараа нь холигчийг унтраалгүйгээр нэг хоолны халбагын нимбэгний шүүсийг уургийн масс дээр нэмнэ. Хагас минутын дараа ташуурдаж дуусаад зуухнаас гарсан халуун бялуунд мөстлөгийг нэн даруй түрхэнэ. Мөсөн бүрхүүлийг илүү хурдан хөлдөөхийн тулд та "таг" -тай бялууг хоёр минутын турш халуун зууханд хийж болно.
Алхам 2
Хэрэв байшинд бага насны хүүхдүүд байгаа бол эсвэл та бэлэг өгөхөөр бялуу бэлдэж байгаа бол та сонгодог цагаан бүрхүүлээр хязгаарлагдахгүй байхыг хүсч байна. Та Улаан өндөгний бялууг аль хэдийн уураг "малгай" дээр олон өнгийн шүршигчээр чимэглэх боломжтой (энэ нь супермаркетуудын чихрийн дэлгүүрүүдэд зарагддаг). Өөр нэг сонголт бол нарийн ширхэгтэй шоколад эсвэл өнгөт кокос, бүйлсний дэлбээ, намуу цэцгийн үр юм. Сүмийн зан заншлын дагуу Ортодокс сэдэв нь Улаан өндөгний баярын бялуу дээр байх ёстой гэж үздэг тул та Христийн амилалтын баярын бялууг бүхэлд нь чимэглэлээр цацаж болохгүй, гэхдээ хуруугаараа хавчаар үртэсийг загалмай хэлбэрээр эсвэл дүрсээр цацаж болно. ХВ үсэг (Христ бол Амилсан). Хэрэв гартаа цацах зүйл байхгүй бол самбар, нилээд жижиглэсэн хатаасан жимс, дүрслэгдсэн мармелад зэргээс үсгийг байрлуулж болно.
Алхам 3
Ортодокс чимэглэл буюу загалмай эсвэл ХВ үсгийг нэг ширхэг хийснээр гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулаарай. Үүнийг хийхийн тулд хар шоколад бариад уурын ваннд хайлуулна. Дараа нь тийм ч нимгэн урсгалаар боовны жигд цаас дээр загалмай эсвэл XB үсгийг "зур". Цаасан хуудсыг хөлдөөгчид болгоомжтой шилжүүлээрэй. Хоёр цагийн дараа гаргаж аваарай: шоколадны чимэглэл навчнаас амархан унах бөгөөд бялуунд шилжүүлэн "барималчны үзүүрийг өнөөг хүртэл хатаагүй бүрхүүлд бага зэрэг живүүлээд тавь.
Алхам 4
Чадварлаг гар урчууд Улаан өндөгний бялууг мастикаар хийсэн жинхэнэ цэцгийн чимэглэлээр чимдэг. Та өөрөө хийж болно. Хамгийн хялбар сонголт: Гоёмсог зефирийг чихэрлэг цас эсвэл зефир гэх мэтээр худалдаж аваад гүнзгий бичил долгионы саванд хийж, тэнд нь жижиг цөцгийн тос нэмнэ. Зефирийг цөцгийн тосоор бичил долгионы зууханд хайлтал нь халаагаад халааж аваад саванд нунтаг сахар хийж эхлэнэ. Мастик нь plasticine-ийн нягтралд хүрмэгц та үүнээс юу ч баримал хийж болно. Жишээлбэл, сарнай. Өөр өөр хэмжээтэй 12-15 хавтгай өргөн өнцгийн гурвалжинг сийлбэрлээд, эхнийхийг нь конус болгон мушгиж, үлдсэн хэсгийг нь ороож хагас дэлбээтэй цэцэг авах болно. Таны бүтээгдэхүүний өнгө нь анх авсан зефирийн өнгөнөөс хамаарна гэдгийг анхаарна уу.
